15.30 CHF – 47.50 CHF
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| Produktionsstandort | |
|---|---|
| Flaschengröße | |
| Wein Typ |
22.50 CHF
Rote Trauben für einen Weisswein – das ist nicht nur möglich, sondern auch äusserst köstlich! Der Wein wird aus den Rebsorten Gamay und Pinot Noir hergestellt, dessen Saft weiss ist. Die Haut der Trauben wird schnell separiert, damit der Wein nicht verfärbt wird. Danach lagern wir ihn kurz im Barrique, um ihm den letzten Schliff zu geben.
Rebsorte: Gamay oder Pinot Noir (Blauburgunder)
Besonderheit: Weisswein der aus roten Trauben gekeltert wird. Die Vinifizierung erfolgt im Tank, wird jedoch für kurze Zeit im Eichenfass gelagert. Die Flaschenabfüllung erfolgt im Frühling, damit der fruchtige Charakter erhalten bleibt
Charakter: Enthält weniger Kohlenstoff als der Chasselas. Der Geruch von Waldbeeren mit einer reichhaltigen Struktur am Gaumen und eine leichte Säure gibt ihm eine wunderbare Frische. Im Abgang leicht gerösteter Geschmack
Empfehlung: Passt ausgezeichnet als Apéro, Antipasti, Vorspeisen, Süss- wie Salzwasserfisch, weisses Fleisch
Temperatur: 10 bis 12° C
Haltbarkeit: 1 bis 3 Jahre
Ausverkauft
UNSER WEIN, UNSER LEBEN
Wir freuen uns und sind stolz darauf, Ihnen unser Weingut vorzustellen. Wir sind mehr als nur Winzer. Uns liegen nicht nur der Beruf und unsere Region am Herzen – der Kanton Waadt und ganz besonders das Lavaux – wir lieben es auch, Gäste in unserem Weinkeller, am grossen Tisch und in unserer Ferienwohnung zu empfangen.
Besuchen Sie uns! Wir heissen Sie in unserer Familie jederzeit herzlich willkommen, denn der Wein ist auch unser Leben.
Grand Rue 20, 1091 Grandvaux
+41 21 799 53 25
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